佛教谓不立文字语言、顿悟而明之禅。
《联灯会要·卢山归宗智常禅师》:“师因小师大愚辞师,问甚处去,云:‘诸方学五味禪去。’师云:‘诸方有五味禪,我这里有一味禪,为甚不学?’”宋陈师道《寄晁载之兄弟》诗:“端能过我三冬学,可復参儂一味禪。”宋王灼《送演上人》诗:“据堂説法尽龙虎,只应饱取一味禪。”
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